L’histoire De La Vigne

 

 

 

Je te raconterai l’histoire et la vie du jardin, des roses anciennes, du verger, des ruches et des vignes du fameux Sauvignon Blanc de notre cave, de mes visites guidées terroir et arômes, des spécialités que je crée et de mon travail en tant que coach diplômé en constellations familiales en session individuelle avec module Tetralemma. C’est bien l’histoire de la vigne – et de ma vie.

Mon mari Walter et moi, on a planté la vigne nommée Obegg ensemble en 1989, berceau des raisins de notre Chardonnay complexe (appelé Morillon en Styrie). A la recherche d’un domicile pour nous et notre famille, on a trouvé une vieille ferme. Nous l’avons achetée et adaptée à nos besoins en 1991. C’est la maison où on habite aujourd’hui.

L’année suivante, on a planté le site de Hochgrassnitzberg, toujours de nos propres mains. La vigne arrivait jusqu’à notre maison. J’ai donné naissance à quatre enfants : Walter jr., Lukas, Anna et Lara. Trois d’entre eux sont adultes aujourd’hui, Walter jr. nous a quitté beaucoup trop tôt. La perte de mon premier-né m’a fortement touchée et il a fallu des années pour me retrouver.

Pour retrouver ma vitalité, j’ai commencé à planter un jardin en 1992. Ma passion pour les roses anciennes et les plantes historiques a évolué d’année en année, et le jardin avec elle. Et je n’étais pas la seule à profiter de la force et de la vitalité de mon jardin aujourd’hui appelé Südsteiermark Garten® : Nos visiteurs étaient tout aussi ravis de la magie et de la force de cet endroit et y ont trouvé un espace de contemplation. En plus de mes tâches en tant que viticultrice et mère, j’ai suivi des cours auprès des maîtres de renom.

Il y a quelques années, j’ai planté une rangée de cyprès, bordée de lavandes. Mon mari a dû sacrifier plus de 1000 ceps pour ce faire. Il a fallu quelque temps, mais j’ai finalement réussi à le convaincre. Entretemps, la vigne et le jardin sont en parfaite harmonie et profitent l’un de l’autre. Les roses d’antan, les arbustes et les ceps puisent toute leur force dans le terroir complexe de notre vigne.

 

Mon jardin – un espace de travail

Je ne penserais jamais à utiliser des engrais artificiels ou des insecticides chimiques. Je me fie totalement à la force et à la diversité de la nature. Les abeilles y abondent et se dépêchent pour ramasser le miel savoureux, dans les roses, la lavande et les autres plantes fleuries. Les vergers rajoutent leurs fruits nobles : variétés de pommes d’antan, coings, quetches, poires que je transforme en délicatesses. C’est ici que je familiarise les participants de mes visites terroir et arômes avec les secrets du sol, du paysage et de la vigne. C’est ici que je travaille avec mes clients en situation difficile ou au carrefour de leur vie selon la méthode Tetralemma pour qu’ils ne perdent pas de temps et réussissent à prendre une décision satisfaisante.

Cette vigne et ce jardin sont mon espace de travail de viticultrice, de productrice de spécialités régionales typiques de la région, de coach diplômée et certifiée en constellations familiales et systémiques et de guide à travers ce paysage merveilleux dont la force nous rend aussi heureuse.